康师傅中国区董事长贾先德近日在“一带一路区域合作高峰论坛”上表示，“独行快，众行远”，企业要响应“一带一路”倡议，需要找准自身角色定位和发力点，康师傅希望以开放创新的姿态，带动行业转型升级；以民族品牌弘扬中华饮食文化，立足中国、面向世界。

　　据了解，康师傅控股有限公司1991年在天津经济技术开发区成立，主要在中国从事方便面、饮品、方便食品的生产和销售，1996年在香港上市，6度荣获福布斯亚洲上市公司50强。截至2016年底，集团共拥有126个生产基地，719条生产线，及近15万的经销及直营零售商，营收83.7亿美元，方便面、即饮茶、蛋酥卷业务均稳居市场首位，品牌价值逾15亿美元。

　　在“一带一路”建设中，康师傅希望是一个“走出去引进来”的平台。通过与“一带一路”沿线国家和区域的交流合作，以民族品牌把中国特色“走出去”，用中华文化的软实力影响世界；以中国智造把国际品牌“引进来”，让世界更了解中国。

　　而创新则是由“制造”到“质造”转变的动力。康师傅历时8年研发推出的“爱鲜大餐”产品，其应用的“蒸熟面、纯高汤、真空冻肉”，三鲜处理法是业内首创；更引进了世界最先进的真空冷冻干燥技术，最大限度地保持食材的色、香、味、形状以及营养成分。并因此获得世界食品科技大会产品创新大奖。

　　25年前，改革开放，让康师傅有机会植根中国大陆。25年后的今天，“一带一路”倡议的提出，为像康师傅这样的民族食品饮料企业提供了新的历史机遇。康师傅充分发挥了产业链的优势，在 “一带一路”沿线国家采购原材料方面，据统计，近三年来康师傅向马来西亚、越南等国采购胡椒上万吨，仅2016年向马来西亚采购棕榈油近30万吨。（夏 芳）