中国工商报讯 近日，浙江省市场监管局发出食品安全消费提示，提醒广大消费者和食品生产经营者针对台风过后食品安全消费特点，认真做好防病防疫工作。
　　该局提醒广大消费者不吃被洪水淹过受污染的食品，不吃因停电解冻过久而腐败的食物，不食用凉拌菜等未经煮熟的食品，注意饮用水安全，不使用未经清洗消毒处理的餐具，确保采购食材安全。为预防微量元素缺乏，可以适当服用维生素和矿物质补充剂。
　　该局提示食品生产经营者：做好灾后消毒检修自救，确保生产经营场所卫生条件符合有关生产经营的要求。严格食品生产加工制作，受污染的设备、设施及器具必须经严格清洗消毒后方可投入使用；受洪水、积水污染的食品不得投入市场，发现变质的食品和食品原料须及时销毁，禁止受潮、霉变的食品原料及包装材料再次投入生产使用。严格食品加工制作用水，严禁使用未经检测合格的地表水作为食品生产经营用水和清洗设备设施及工具器具用水，防止交叉污染；瓶（桶）装饮用水生产企业要密切关注生产用水源的受污染情况，严格监控设备运行情况，及时清洗管道，更换过滤膜。严格食品运输，对运输工用具要进行清洁消毒处理，运输过程中要采取防腐、防雨、防蝇、防尘等措施，不使用不宜运输食品的车辆，避免交叉污染。
　　此外，浙江省市场监管局提醒，消费者如发现食品违法生产经营行为或在外就餐发生腹痛、腹泻等现象，应及时向当地市场监管部门投诉举报，发病者应就近及时就医治疗。

□黄暄桐